Apakah komponen utama mesin kilang minyak makanan?

Hei ada! Saya pembekal mesin kilang minyak makanan, dan saya sangat tersentuh untuk berbual dengan anda tentang apa yang membuat mesin ini menandakan. Sama ada anda menjalankan perniagaan tempatan berskala kecil atau operasi perindustrian yang besar, memahami komponen utama mesin kilang minyak makanan adalah penting untuk mendapatkan minyak berkualiti terbaik. Jadi, mari kita menyelam betul!

1. Bahagian Rawatan Pra -

Sebelum proses penapisan sebenar bermula, minyak mentah memerlukan beberapa rawatan pra. Bahagian ini adalah mengenai mendapatkan minyak di negeri yang betul untuk pemprosesan selanjutnya.

Peralatan penapisan

Salah satu langkah pertama adalah penapisan. Minyak mentah lurus dari sumber sering mengandungi pelbagai kekotoran seperti zarah pepejal, kotoran, dan serpihan. Peralatan penapisan, seperti penapis plat dan bingkai atau penapis daun, digunakan untuk mengeluarkan bahan pencemar skala besar ini. Penapis ini mempunyai struktur berliang yang membolehkan minyak melewati sambil menjebak pepejal yang tidak diingini. Sebagai contoh, dalam pengeluaran minyak sawit, penapisan awal membantu menghilangkan bahan berserabut dan sisa -sisa pepejal lain yang terdapat dalam minyak sawit mentah yang baru diekstrak. Anda boleh melihat lebih lanjut mengenai kamiMesin kilang minyakyang dilengkapi dengan komponen penapisan berkualiti tinggi.

Unit degumming

Seterusnya adalah degumming. Minyak mentah biasanya mengandungi fosfolipid, yang boleh menyebabkan masalah semasa proses penapisan jika tidak dikeluarkan. Unit degumming digunakan untuk memisahkan fosfolipid ini dari minyak. Kaedah yang paling biasa ialah menambah air atau larutan asid kepada minyak. Fosfolipid kemudian menghidrat dan membentuk fasa berasingan yang boleh dipisahkan dengan mudah dari minyak. Langkah ini amat penting dalam penapisan minyak kacang soya, kerana minyak kacang soya mempunyai kandungan fosfolipid yang agak tinggi.

2. Seksyen Neutralisasi

Bahagian peneutralan adalah mengenai menyingkirkan asid lemak bebas (FFAs) dalam minyak mentah. FFA boleh memberikan minyak rasa dan bau yang tidak menyenangkan, dan mereka juga boleh menyebabkan kakisan dalam peralatan penapisan dari masa ke masa.

Tangki pencampuran alkali

Dalam proses ini, larutan alkali, biasanya natrium hidroksida (NaOH), ditambah kepada minyak dalam tangki pencampuran alkali. Alkali bertindak balas dengan FFA untuk membentuk sabun, yang kemudiannya boleh dipisahkan dari minyak. Reaksi dikawal dengan teliti dengan menyesuaikan suhu dan jumlah alkali ditambah. Ini memastikan bahawa hanya FFA yang dinetralkan tanpa menjejaskan komponen minyak yang lain. Sebagai contoh, dalam penapisan minyak bunga matahari, proses peneutralan membantu meningkatkan kestabilan dan rasa produk akhir.

Peralatan pemisahan

Selepas tindak balas, sabun dan minyak perlu dipisahkan. Centrifuges biasanya digunakan untuk tujuan ini. Mereka bekerja dengan berputar campuran pada kelajuan tinggi, yang menyebabkan fasa sabun yang lebih berat dipisahkan dari fasa minyak yang lebih ringan. Sabun yang dipisahkan boleh diproses selanjutnya untuk memulihkan sebarang minyak sisa, sementara minyak yang dinetralkan bergerak ke peringkat seterusnya proses penapisan.

3. Bahagian Pelunturan

Bahagian pemutihan bertanggungjawab untuk mengeluarkan pigmen warna, logam jejak, dan kekotoran lain yang mungkin masih ada dalam minyak selepas langkah peneutralan.

Pemutihan Tangki Bumi

Pemutihan bumi, juga dikenali sebagai tanah liat yang diaktifkan, ditambah kepada minyak dalam tangki bumi pelunturan. Bumi pelunturan mempunyai kawasan permukaan yang tinggi dan menyerap pigmen warna dan kekotoran lain. Minyak dan bumi pelunturan dicampur bersama pada suhu tertentu dan untuk tempoh masa tertentu untuk memastikan penjerapan maksimum. Sebagai contoh, dalam penapisan minyak zaitun, proses pemutihan membantu mencapai warna yang lebih konsisten dan menarik untuk produk akhir.

Sistem penapisan

Selepas proses penjerapan, minyak perlu dipisahkan dari bumi pelunturan yang digunakan. Sistem penapisan, seperti penapis vakum atau penapis tekanan, digunakan untuk tujuan ini. Penapis ini menghilangkan bumi pelunturan bersama -sama dengan kekotoran yang terserap, meninggalkan minyak berwarna yang lebih jelas dan lebih ringan.

4. Seksyen deodorization

Bahagian deodorisasi adalah langkah utama terakhir dalam proses penapisan. Ini semua tentang mengeluarkan bau dan perisa yang tidak menyenangkan dari minyak.

Deodorizers

Deodorizers bekerja dengan memanaskan minyak di bawah keadaan vakum. Pada tekanan yang rendah, sebatian yang tidak menentu yang menyebabkan bau dan perisa dapat dikurangkan dan dikeluarkan dari minyak. Steam sering disuntik ke dalam minyak semasa proses deodorisasi untuk membantu membawa sebatian yang tidak menentu. Langkah ini sangat penting dalam pengeluaran minyak yang boleh dimakan berkualiti tinggi, kerana ia memastikan bahawa minyak mempunyai rasa dan bau yang neutral. Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai kamiMesin kilang minyak yang boleh dimakanyang mempunyai komponen deodorisasi maju.

Tangki penyejukan dan penyimpanan

Selepas deodorisasi, minyak perlu disejukkan sebelum ia dapat disimpan. Tangki penyejukan digunakan untuk membawa suhu minyak ke tahap yang selamat untuk penyimpanan. Sebaik sahaja disejukkan, minyak dipindahkan ke tangki simpanan, di mana ia boleh disimpan sehingga ia siap dibungkus dan dihantar.

5. Sistem Kawalan dan Pemantauan

Dalam mesin kilang minyak moden, sistem kawalan dan pemantauan memainkan peranan penting dalam memastikan kecekapan dan kualiti proses penapisan.

Sensor dan instrumen

Sensor dipasang sepanjang proses penapisan untuk mengukur pelbagai parameter seperti suhu, tekanan, kadar aliran, dan kepekatan komponen yang berbeza dalam minyak. Sensor ini menghantar data masa sebenar ke sistem kawalan, yang kemudiannya dapat menyesuaikan keadaan operasi peralatan yang diperlukan. Sebagai contoh, jika suhu dalam tangki peneutralan terlalu tinggi, sistem kawalan boleh menyesuaikan sistem penyejukan untuk membawa suhu kembali ke tahap yang optimum.

Perisian automasi

Perisian automasi digunakan untuk menguruskan keseluruhan proses penapisan. Ia dapat mengawal operasi komponen yang berlainan dari mesin penapisan, seperti memulakan dan menghentikan pam, menyesuaikan kadar aliran, dan memantau kualiti minyak pada tahap yang berbeza. Ini bukan sahaja meningkatkan kecekapan proses penapisan tetapi juga mengurangkan risiko kesilapan manusia.

6. Komponen pilihan lain

Bergantung pada jenis minyak yang ditapis dan keperluan khusus pelanggan, terdapat beberapa komponen pilihan yang boleh ditambah ke mesin kilang minyak makanan.

Unit musim sejuk

Bagi minyak yang perlu dibersihkan pada suhu rendah, seperti minyak salad, unit musim sejuk boleh ditambah. Unit -unit ini menyejukkan minyak perlahan -lahan ke suhu tertentu, menyebabkan lilin dan komponen titik lebur yang tinggi - tinggi untuk mengkristal. Lilin yang terhablur kemudian boleh dikeluarkan dengan penapisan, meninggalkan minyak yang masih jelas walaupun dalam keadaan sejuk.

Unit hidrogenasi

Unit hidrogenasi digunakan untuk menukar minyak cecair ke dalam lemak separuh atau pepejal. Ini dilakukan dengan menambahkan hidrogen kepada minyak dengan kehadiran pemangkin. Hidrogenasi boleh mengubah sifat fizikal minyak, menjadikannya lebih sesuai untuk aplikasi tertentu, seperti dalam pengeluaran marjerin atau pemendekan. Sekiranya anda berminat dengan mesin penapisan yang lebih khusus, anda boleh melihat kamiMesin penapisan minyak enjin terpakaiyang mempunyai komponen yang unik untuk jenis minyak tertentu.

Kesimpulannya, mesin kilang minyak makanan adalah peralatan yang kompleks dengan banyak komponen yang berbeza, masing -masing memainkan peranan penting dalam proses penapisan. Sama ada anda baru bermula dalam perniagaan penapisan minyak atau ingin menaik taraf penapisan anda yang sedia ada, memahami komponen -komponen ini dapat membantu anda membuat keputusan yang tepat ketika memilih mesin penapisan yang tepat untuk keperluan anda.

Jika anda berminat untuk membeli mesin kilang minyak makanan atau mempunyai sebarang soalan mengenai produk kami, jangan ragu untuk menjangkau dan memulakan perbualan dengan kami. Kami di sini untuk membantu anda mencari penyelesaian terbaik untuk keperluan minyak anda.

Rujukan

• "Buku Panduan Pemprosesan Minyak Sayuran" oleh Fereidoon Shahidi dan Peter JW Wanasundara
• "Pemprosesan Minyak Edible" oleh DS Boskou